抖音同款”的爆款屬性和親切感，讓餐飲美食有了差異化，尤其是大眾熟悉的餐飲消費中挖掘出了與日常生活不一樣的餐飲題材，新穎的吃法和搭配引發(fā)了吃貨們的好奇心和跟風(fēng)興趣，他們真正成為餐飲店的粉絲，吸引了越來越多線下餐飲店參與 。
一些餐飲品牌開始走抖音渠道進行廣告營銷，海底撈和CoCo也走在抖音內(nèi)容營銷的前列成為網(wǎng)紅級的餐飲品牌，各種花式鍋底和“隱藏菜單”被達人們“揭下面紗”，為這兩個老牌餐飲重新煥發(fā)了驚人的話題效果和門店客流 。而抖音網(wǎng)紅與這些線下網(wǎng)紅店之間的合作有點像當(dāng)年大眾點評的大V與一線城市餐飲店之間的共同合作關(guān)系 。
如果說“舌尖上的中國”還是央視自上而下到民間“采樂”，那么“舌尖上的抖音”則是無數(shù)遍及全國的美食大V自發(fā)上傳“作品秀”，抖音美食達人除去才藝外還需緊跟潮流、特色、定位、產(chǎn)品顏值以及自身的毅力，模仿或跟風(fēng)并不能持續(xù)，有越來越多餐廳正趕在成為下一個抖音同款爆款的路上！
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