最佳答案孟津縣美食有孟津不翻、橫水鹵肉、朝陽(yáng)炒面、平樂(lè)脯肉、焦炸丸子、孟津水席等 。1、孟津不翻：色澤金黃、質(zhì)地虛騰，既爽口又富有營(yíng)養(yǎng)，是當(dāng)?shù)匾坏烂〕?。2、橫水鹵肉：是孟津縣的特色美食 ， 橫水鹵肉肥而不膩，爛而不化，唇齒留香 。
孟津縣美食有孟津不翻、橫水鹵肉、朝陽(yáng)炒面、平樂(lè)脯肉、焦炸丸子、孟津水席等 。
1、孟津不翻：色澤金黃，質(zhì)地虛騰，既爽口又富有營(yíng)養(yǎng)，極受老年人和兒童歡迎，是當(dāng)?shù)匾坏烂〕?。據(jù)說(shuō)是由王鐸從宮廷御膳房里帶出，是一種薄而?。?放在燒熱的鏊子上不用翻動(dòng)即熟蘸汁或入湯而食的綠豆制品 。
2、橫水鹵肉：是河南省洛陽(yáng)市孟津縣橫水鎮(zhèn)的特色美食，橫水鹵肉肥而不膩 ， 爛而不化，唇齒留香 。
3、朝陽(yáng)炒面：有著悠久歷史的朝陽(yáng)，小吃文化自然也是相當(dāng)豐富的 。朝陽(yáng)炒面這可是孟津人的美食記憶，來(lái)孟津耍，不能不品嘗一下老家的味道 。
【孟津縣美食】4、平樂(lè)脯肉：是河南省洛陽(yáng)市孟津縣平樂(lè)鎮(zhèn)的特色美食，色澤鮮亮，口感松軟筋道 ， 那種香而不膩的味道，令人回味無(wú)窮 。
5、焦炸丸子：香味十足、金黃酥脆的焦炸丸子，是別處效仿不出來(lái)的 。一口的巨大的鐵鍋一刻也不得閑，油花四溢 ， 丸子翻滾 。
6、孟津水席：延續(xù)水席“三八桌”的傳統(tǒng)，席間以8個(gè)冷盤(pán)、8道正菜、8碗湯為標(biāo)準(zhǔn)，流傳至今，已成為當(dāng)?shù)孛耖g喜慶必備的宴席 。
