主料
五花肉300g、香菇80g、黑木耳60g、土豆1個(gè)
輔料
調(diào)和油1勺 、食鹽適量 、洋蔥適量、 紅椒適量 、蒜苗適量 、生抽適量、 老抽適量 、淀粉適量
黃燜肉最正宗做法
步驟1?
準(zhǔn)備好五花肉、香菇、黑木耳；香菇、黑木耳提前泡發(fā)、洗凈備用
步驟2?
五花肉、香菇、黑木耳分別切好，淀粉用水拌勻備用
步驟3?
土豆、洋蔥、紅椒切小塊，蒜苗切小段備用
步驟4?
鍋中油熱，倒入蒜苗、洋蔥，炒出香味
步驟5?
倒入香菇、黑木耳、土豆，炒勻
【蘿卜燜五花肉王剛?】步驟6?
加入適量鹽，炒勻
步驟7?
倒入五花肉
步驟8?
翻炒均勻
步驟9?
加入老抽，炒勻
步驟10?
淋入適量冷水，煮10分鐘
步驟11?
淋入生抽
步驟12?
倒入淀粉汁，勾薄芡；晃動(dòng)鍋?zhàn)樱屛寤ㄈ饩鶆蚬宪椭?；燜好的五花肉，調(diào)好味盛入盤中
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