草魚可以做砂鍋燉草魚、紅燒草魚、糖醋草魚等 。以砂鍋燉草魚為例，所需食材有草魚、麻辣魚底料、植物油、鹽、生抽、大蒜、姜、香蔥、料酒 。共分為5個步驟，以下是砂鍋燉草魚的具體操作：操作/步驟1腌制草魚【草魚怎么吃】
草魚處理干凈，在背部改刀，放入適量料酒、鹽，兩面抹勻腌制十分鐘左右 。2切食材
蔥、姜、蒜、青紅辣椒洗凈切好備用 。3炒佐料
砂鍋燒熱油，放入蔥姜蒜炒出香味后 ， 加入麻辣魚底料炒勻 。4燜草魚
把草魚放入鍋中，加一小碗清水，淋上適量生抽 ， 加蓋中火燒開，轉(zhuǎn)中小火燜煮13分鐘左右 。5加入青紅椒
打開鍋蓋，把青紅椒圈加入鍋內(nèi)，煮1分鐘即可 。
