鹵魚的做法共有3步 。鹵魚可以做鹵墨魚豆干、鹵鯽魚、鹵鱈魚 。以下是鹵墨魚豆干具體操作步驟：操作/步驟1花椒放電飯煲
將花椒、八角、辣椒、干姜、放入電飯煲并加入適量清水，煮20分鐘 。2放入豆干【鹵魚的做法】
再加入料酒、醬油調(diào)味 。把豆干放入電飯煲里煮制10分鐘 。3放入墨魚
再將墨魚下鍋煮制2分鐘 。煮好后斷電入味一個晚上即可 。
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