怎么吃烏雞共有4步，烏雞可以做成烏雞餛飩拌辣醬、榴蓮燉烏雞、烏雞山藥紅棗湯 。以下是烏雞餛飩拌辣醬的具體操作步驟：操作/步驟1準(zhǔn)備食材
烏雞腿剔肉剁成蓉，加入蛋清和少許鹽打勻 ， 餛飩皮包適量雞肉，卷成卷兩邊一擠成褶皺狀 。2放入烤箱
使用烤箱制作，放入預(yù)熱100度的蒸箱 ， 蒸約8分鐘至熟 。3拌入醬汁【怎么吃烏雞】
取一個(gè)中等大小的碗混合所有拌醬原料即可食用 。
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