想要把肉片切的比較薄，首先對于準(zhǔn)備切的肉塊，直接洗干凈，然后用保鮮膜包起來，也可以直接放到保鮮盒中，之后再把肉塊，放到冰箱的冷凍室中就可以了 。
等到肉塊凍到半硬狀態(tài)的時候，這時候一般來說是需要四十分鐘左右的時間，之后我們拿出來開始切片，是比較容易的 。
【生肉怎么切薄片?】如果我們準(zhǔn)備切的肉塊，凍的比較硬，這時候我們可以提前取出來，自然進(jìn)行解凍，等到半硬狀態(tài)的時候再繼續(xù)切就可以了，而且手要拿穩(wěn)，這樣才能方便更好的去切薄肉片 。
