石斑魚魚肚可以做爆炒魚肚、蔥爆魚肚、魚肚海鮮羹等 。以蔥爆魚肚為例，共分為5個步驟，以下是做爆炒魚肚的詳細操作：操作/步驟1準備食材【石斑魚魚肚怎么吃】
蔥、姜、蒜切好備用 。2魚肚洗凈切片
魚肚洗凈切片 。3翻炒十五秒
魚肚熱油下鍋 。翻炒十五秒撈出 。4調(diào)味后大火翻炒
重新倒油，放入蔥、姜、蒜、醬油、老抽、蠔油、水，下魚肚 ， 大火翻炒 。5完成
加入適量的鹽、味精，翻炒即可出鍋 。
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