【蘑菇在家怎么保存的更久】
1、冷藏法：將新鮮的蘑菇放入密封的保鮮袋中，然后封嚴(yán)實袋口，可保存蘑菇7天左右 。
2、熟制法：將蘑菇炒熟，然后放入少許鹽，置于冰箱冷凍保存 ， 可保存?zhèn)€月，或?qū)⒛⒐剿撼蓷l狀，曬干后油炸，然后放入大小合適的玻璃瓶密封容器內(nèi)，能存放3個月左右；若是有條件的用烤箱烘干蘑菇 ， 撒上些許鹽和香料，這樣的蘑菇干能存放更久 。
拓展資料：蘑菇（拉丁學(xué)名：Agaricus campestris，別名：大型真菌），傘菌目蘑菇屬真菌 。
蘑菇本身具備一定的好氣性，不需要進(jìn)行光合作用 。它是世界上人工栽培較廣泛、產(chǎn)量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培 。
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