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水果玉米有哪些吃法?

云知道水果

桃妹來解答 。
水果玉米的吃法很多 ， 當(dāng)然最簡單的就是選那種最嫩的玉米直接啃著吃就行 。堂妹在老家的時(shí)候喜歡直接掰個(gè)玉米棒子 。拿個(gè)小棍子一插 ， 火一烤 ， 吃起來是絕對的 ， 又鮮又甜 。新鮮的玉米和放了兩天在城市買的玉米 ， 差別還是比較大的 。
【水果玉米有哪些吃法?】所以如果你要問我水果玉米該怎么吃 ， 我覺得應(yīng)該分開來說 ， 畢竟最新鮮和已經(jīng)過了幾天的吃法是不一樣的 。
先說最新鮮的 。
第1種 ， 玉米汁 。最好最新鮮的水果玉米 ， 一定是拿來榨玉米汁喝 。如果擔(dān)心玉米生吃影響腸胃的話 ， 桃妹建議你下鍋煮兩分鐘后就趕快撈起 。否則水果玉米煮熟 ， 口感就會下降一個(gè)檔次 。玉米直接磨成小粒 。加少許蜂蜜 ， 一些清水或冰水一起放到攪拌機(jī)里攪勻 。然后稍微過濾一下就可以喝了 ， 喝一口 ， 你就能感受大自然 。第2種 。玉米小米酸奶沙拉 。這種做法也要求玉米非常新鮮 。把水果玉米撥成玉米粒 ， 下開水鍋焯一下 ， 撈出 ， 沖涼待用 。
小米事先浸泡 。然后下鍋煮到小米熟即可 ， 千萬不要煮爛 。瀝干水分 。把玉米粒和小米混合 ， 放少許黑胡椒粉 ， 少許糖 ， 少許鹽 ， 放入多一點(diǎn)酸奶油 ， 攪拌均勻就可以了 。玉米小米酸奶沙拉 ， 是一道標(biāo)準(zhǔn)的土耳其風(fēng)格菜 ， 口感特別濃郁 。當(dāng)然你也可以放一點(diǎn)別的配菜 ， 一起做沙拉效果更好 。已經(jīng)過了最新鮮保質(zhì)期的水果玉米 。
第1道 ， 桃妹私房菜之青豆玉米蝦仁 。撥出玉米粒 ， 豌豆粒待用 。新鮮基圍蝦剝出蝦仁 。加鹽 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 生粉 ， 蛋清抓勻后 ， 放入冰箱內(nèi) ， 冷藏半個(gè)小時(shí) 。燒一鍋開水 ， 放鹽植物油 ， 然后把玉米粒和豌豆倒進(jìn)去 ， 心里面從1數(shù)到20, 然后撈出沖涼即可 。鍋內(nèi)放油 ， 油4成熱時(shí)把蝦仁放入滑油 ， 變白馬上撈出 。鍋內(nèi)留底油 ， 炒香蒜末 ， 把玉米粒豌豆粒下鍋翻炒幾下 ， 加鹽炒勻就可以出鍋了 。第2道 ， 桃妹私房菜之玉米桃膠甜湯 。桃膠事先泡軟后洗干凈 。玉米剝出玉米粒 。蘋果半個(gè)切丁 ， 雪梨半個(gè)切丁 ， 芒果半個(gè)切丁 。鍋內(nèi)放水 ， 先把泡軟的桃膠放進(jìn)去 ， 小火煮10分鐘 。然后放入玉米粒 ， 倒入適量煉乳或者椰奶 。燒開后 ， 加糖或蜂蜜 。味道調(diào)好后倒入事先準(zhǔn)備好的水淀粉 ， 調(diào)到合適的稠度 。最后把各種水果粒放入攪拌一下 ， 就可以出鍋了 。切記水果不能煮的時(shí)間過長 ， 否則會發(fā)酸 。

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