步驟/方式1
【大煮干絲湯正宗做法?】先把雞肉洗凈
步驟/方式2
做雞湯（鍋里放水，放入雞肉、蔥、姜、料酒大火燒開，小火煮30分鐘 。）
步驟/方式3
豆腐皮洗凈 。
步驟/方式4
切成細(xì)絲 。
步驟/方式5
放入熱水中淖一下 。
步驟/方式6
把火腿肉切成細(xì)絲 。
步驟/方式7
把筍洗凈 。
步驟/方式8
切成細(xì)絲 。
步驟/方式9
鍋里加水和雞清湯，放干絲入鍋中 。
步驟/方式10
放入雞絲大火燒開 。
步驟/方式11
15分鐘后放入蝦仁 。
步驟/方式12
放入鹽調(diào)味 。
步驟/方式13
放入火腿絲加鹽調(diào)味 。
步驟/方式14
盛入碗中，即可享用 。
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