制作蝦仁蒸蛋所需食材有雞蛋、鮮蝦、鹽、油、料酒、醬油，共分為4個(gè)步驟，以下是制作蝦仁蒸蛋的詳細(xì)操作：操作/步驟1雞蛋打散
雞蛋打散 ， 加適量鹽、料酒、水?dāng)嚢杈鶆?。2蒸蛋液【蝦仁蒸蛋怎么做】
蓋上保鮮膜，鍋中水開后先蒸15分鐘至蛋液稍微凝固 。3去蝦腸蝦線
蝦去掉蝦腸蝦線，加少許鹽腌制 。4放蝦仁
蛋液凝固后打開保鮮膜，擺放蝦仁再蒸5分鐘即可 。
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