熟雞肉和鮮香菇 ， 油菜心做成的包子餡好吃 。
香菇雞肉菜心包子的用料：中筋面粉500克 ， 碎熟雞肉40克 ， 鮮香菇適量 ， 油菜心適量 ， 食用油15克 ， 料酒適量 ， 白胡椒粉5克 ， 生抽10克 ， 食鹽4克 ， 雞精4克 ， 白糖3克 ， 香油5克 ， 面劑適量 ， 姜末10克 ， 小蔥25克 。
香菇雞肉菜心包子的具體做法如下：
1、將中筋面粉和成光滑的面團(tuán) ， 使其在室溫下充分發(fā)酵 ， 然后加入堿水 ， 將面團(tuán)揉光滑后 ， 松弛20分鐘；
【熟雞肉和什么蔬菜做包子餡好吃】2、在雞肉餡中加入食鹽 ， 白胡椒粉 ， 生抽 ， 料酒 ， 姜末 ， 雞精 ， 白糖并攪拌均勻 ，
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