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販賣病死豬肉頻發(fā)！“黑心肉”何時了？( 二 )

云知道病死豬


他們都知道是病死豬肉，因?yàn)閮r格幾乎就是正常肉的一半 。加工好的病死豬肉，售價有的三四元一斤，也有的五六元一斤的，而正常的豬肉普通是十元一斤 。采訪人員知道到，這些病死豬肉都儲存在私人冰柜中，然后在鄉(xiāng)村集市銷售，較難發(fā)明 。而本案犯罪事實(shí)是公安機(jī)關(guān)在檢查車輛時查獲的 。
源頭管理需要監(jiān)管制度創(chuàng)新
劉俊海以為，政府部門應(yīng)以本案為契機(jī)，既要處理一案，也要教誨一片 。除了查辦案件，還要“把水龍頭”關(guān)掉，從源頭管理，從根源上消除“黑心肉”等食品安全問題 。
源頭管理需要標(biāo)本兼治的監(jiān)管制度創(chuàng)新：
首席，行政協(xié)同監(jiān)管方面，食藥、公安、工商等部門要形成合力，扭轉(zhuǎn)“鐵路警察，各管一段”的現(xiàn)象;
第二，勉勵社會監(jiān)督，消費(fèi)者應(yīng)增強(qiáng)自我保護(hù)意識、理性消費(fèi)，購買時盤問清晰屠宰機(jī)構(gòu)、豬肉來源、處理流程等;
第三，倡導(dǎo)企業(yè)和商人強(qiáng)化社會責(zé)任感，不賺“黑心錢”，賺取“陽光財(cái)富” 。
北京市隆安(濟(jì)南)律師事務(wù)所律師周雷說，食品安全應(yīng)當(dāng)以防止為主，建立應(yīng)急制度，接到舉報(bào)報(bào)警電話必須出警到現(xiàn)場，進(jìn)行執(zhí)法檢查，登記在案并做出結(jié)論 。
此外，有的維權(quán)人士還表示，保證食品安全要提高違法成本，降低違法收益，把違法收益降為零、甚至要變成負(fù)數(shù)，確保違法成本高于違法收益，讓違法商販付出高昂的代價，同時要降低消費(fèi)者維權(quán)成本，媒體等應(yīng)為消費(fèi)者維權(quán)保駕護(hù)航 。

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