柳芽可做涼拌柳芽、柳芽餡餑餑、清炒柳芽等 。以涼拌柳芽為例 ， 一共3步，以下是做涼拌柳芽的詳細(xì)操作：操作/步驟1挑揀柳芽雜質(zhì)
挑揀柳芽中的雜質(zhì)洗凈，撒食鹽 。水沸后倒入柳芽，約熗2-3分鐘 。倒入涼水中浸泡 。擠干水分待用 。2攪拌均勻
將切好的小蔥、小米椒、蒜放入待用的柳芽中，依次加鹽、陳醋、生抽、白砂糖、辣椒油、熟食用油攪拌均勻 。3淋上香油【柳芽怎么做好吃】
最后淋上香油、熟芝麻即可 。
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