【菠蘿熟透和爛的區(qū)別 如何區(qū)分菠蘿熟透和爛了】1、看外觀，熟透的菠蘿外表完好 ， 不會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)毛、長(zhǎng)黑點(diǎn)等；而爛掉的菠蘿軟爛，一捏就壞，嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)發(fā)霉、長(zhǎng)毛現(xiàn)象 。2、聞氣味，熟透的菠蘿是香甜的味道，而爛掉的菠蘿聞起來(lái)是霉味和發(fā)酵的酒味 。3、嘗味道，熟透的菠蘿甘甜可口 ， 而爛掉的菠蘿發(fā)苦、帶酸等 。
菠蘿熟透和爛的區(qū)別
菠蘿是熱帶水果之一，其肉色金黃、香味濃郁、甜酸適口、清脆多汁 。菠蘿果實(shí)除了可以鮮食外，還多用以制罐頭，因其能保持原來(lái)風(fēng)味而受到廣泛喜愛(ài) 。加工制品菠蘿罐頭被譽(yù)為“國(guó)際性果品罐頭”，還可制成多種加工制品，廣受消費(fèi)者的歡迎 。在吃過(guò)食肉類(lèi)及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜 ， 可以預(yù)防脂肪沉積 。
把菠蘿泡在鹽水里再吃，還能使其中所含的一部分有機(jī)酸分解在鹽水里，去掉酸味，讓菠蘿吃起來(lái)更甜；或者也可以放在開(kāi)水里煮一下再吃 。在購(gòu)買(mǎi)菠蘿的時(shí)候 ， 要分清熟透的和爛的菠蘿 。爛的菠蘿是從中間開(kāi)始爛，爛的菠蘿是黑色、深黑或淺黑色；而熟的菠蘿從外側(cè)開(kāi)始熟，是那種深黃偏灰 ， 有點(diǎn)透明 。
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