豆腐和西紅柿怎么做好吃共有5步，可做豆腐燉西紅柿、西紅柿豆腐燴蝦仁、西紅柿白菜豆腐湯 。以下是豆腐燉西紅柿的具體操作步驟：操作/步驟1西紅柿去皮切丁備用【豆腐和西紅柿怎么做好吃】
西紅柿劃十字刀，倒入開水燙一分鐘去皮，切成小丁備用 。2豆腐洗凈切塊備用
豆腐用清水沖洗，切成塊備用 。3蒜切末蔥切段
蒜切末，蔥切成段備用 。4燒油爆香放西紅柿加水
起鍋燒油，放入蒜瓣爆香，放入西紅柿丁炒至軟爛，加入少許的開水 。5放豆腐鹽水淀粉慢燉
放入豆腐、鹽翻炒均勻，中小火慢燉10分鐘，燉至湯汁濃稠，放入適量的水淀粉勾芡 。
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