1、螃蟹刷洗干凈備用 ， 螃爪我還是讓他保持綁著 。
2、鍋入適量的清水 ， 把姜絲一同放入一起煮開(kāi) 。
3、水開(kāi)后把螃蟹放進(jìn)去 。
4、水再次開(kāi)時(shí) ， 加適量的鹽和料酒 ， 加蓋煮十分鐘左右 ， 至螃蟹熟即可 。
【螃蟹怎么做好吃 水煮螃蟹的做法詳解】5、出鍋 ， 吃時(shí)可蘸姜蒜末加醋調(diào)的汁食用 。
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