1、上河幫川菜又稱為榮派 。以成都和樂山菜為主，其中最常見的有回鍋肉、夫妻肺片、宮保雞丁、魚香肉絲等 。
2、小河幫川菜又稱為鹽幫派 。以自貢和內(nèi)江菜為主，其中最常見的有鄭抄手、芙蓉烏魚片、冷吃兔等 。
3、下河幫川菜又稱為渝派 。因其有著濃郁的市井氣息，也被稱為江湖菜，主要以重慶菜為主 ， 最常見的有毛血旺、辣子雞、芋兒雞等 。
【川菜分為哪三大流派 川菜的三大流派是什么】
推薦閱讀
- 關(guān)于自然現(xiàn)象的詞語 關(guān)于自然現(xiàn)象的詞語有哪些
- 關(guān)于桂花的詞有哪些 有哪些寫桂花的詞語
- ios13小圓點(diǎn)哪里開啟ios13小圓點(diǎn)在哪里開啟
- qq錢包在哪里找
- 銀行大堂經(jīng)理的形象與禮儀有哪些？你值得學(xué)習(xí)
- 喝酒的成語有哪些 有什么喝酒的成語
- 蘋果11pro max錄屏在哪里 蘋果11pro max錄屏在哪里打開
- 關(guān)于成長蛻變的勵志句子有哪些
- 蘋果11pro夜景模式在哪里 蘋果11pro夜景模式在哪里打開
- 東流至此回是什么詩 東流至此回出自哪里