牛油去腥的辦法是先將牛油用大火燒至冒青煙、不冒泡為止，關(guān)火 ， 再把大蒜、姜片、大蔥、洋蔥切片，放在油中炸，炸干且不糊撈起扔掉 ， 再下入適量的新鮮材料放入鍋里繼續(xù)炸，重復(fù)此步驟，直到聞不到牛油味即可 。
【牛油去腥的真正辦法 怎么進(jìn)行牛油去腥】
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