桃梅有香妃梅、甘草梅、巧酸梅、水晶梅、西施梅這幾種 。桃梅主產(chǎn)廣東省潮安，遲熟品種，果大，形似桃，成熟時(shí)黃綠色，向陽(yáng)面微紅，肉厚質(zhì)脆，品質(zhì)上，但產(chǎn)量較低 。
【桃梅有哪幾種品種?】形如杏梅 。當(dāng)梅子成熟時(shí)，其表西梅皮呈深紫色，果肉呈琥珀色 。西梅芳香甜美，口感潤(rùn)滑 。西梅不但能當(dāng)零食吃，還可入菜 。無(wú)論用來(lái)做沙拉、糕點(diǎn)，還是主食、配料，都非常合適 。
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