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中國是全世界最大的豬肉生產(chǎn)及消費(fèi)國


中國是全世界最大的豬肉生產(chǎn)及消費(fèi)國


從2016年的情況來看 , 國內(nèi)肉類產(chǎn)量比2015年同期集體呈現(xiàn)小幅下滑態(tài)勢 , 尤其是豬肉產(chǎn)量下滑最為顯然 , 盡管牛、羊肉產(chǎn)量則集體呈現(xiàn)小幅上漲態(tài)勢 , 但由于豬肉是國內(nèi)最大的肉類消費(fèi)品種 , 占國內(nèi)肉類消費(fèi)的63.62% , 因此“豬老大”咳嗽一聲 , 國內(nèi)肉類總產(chǎn)量下滑的局面自然是難避免的 。
說起豬老大 , 2016年可謂是體面無限 , 身價(jià)向來處于高位 , 但透過現(xiàn)象看本質(zhì) , 豬老大也并非那么值得驕傲 , 因?yàn)榧w消費(fèi)疲軟 , 國內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速放緩及居民健康飲食觀念的改變 , 令豬老大期盼的贈人們帶來的那種欣喜若狂的夢想宛然有點(diǎn)骨感 。支撤薯肉價(jià)格“大放異彩”的只剩下生豬存欄量低位了 。看看這組數(shù)據(jù) , 今年我國能繁母豬存欄量維持在3700萬頭的歷史低位 , 宛然大家都理解了 。從未來幾年來看 , 國內(nèi)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下 , 預(yù)計(jì)國內(nèi)豬肉消費(fèi)情況難再有較大幅度增長 , 豬肉價(jià)格或隨豬源的增多 , 而低下高昂的頭顱!
豬老大看如體面卻彌漫無奈 , 而作為肉類小伙伴的牛兄弟 , 日子也并不好過 。在經(jīng)歷2015年肉牛養(yǎng)殖業(yè)變動劇烈后 , 2016年 , 肉牛養(yǎng)殖徐徐恢重 , 產(chǎn)量也在逐漸提升 , 預(yù)計(jì)全年牛肉產(chǎn)量將打破700萬噸 。然而 , 產(chǎn)量在增添但需求并非火爆 , 這種情況下 , 牛肉價(jià)格歸落誰又能阻撓呢? 立即就要到2017年了 , 肉牛養(yǎng)殖業(yè)或潞傍恢重 , 存欄量也將呈現(xiàn)增長態(tài)勢 , 可喜的是 , 牛肉需求量有望增長到1000萬 , 但進(jìn)口牛肉量將同比增長 , 外來的牛師傅同樣不可小覷 , 這一點(diǎn)咱們一定要注意 。
【中國是全世界最大的豬肉生產(chǎn)及消費(fèi)國】最后咱們再來說說喜羊羊 , 不過今年 , 喜羊羊是真的喜不起來了 。我們知道 , 從2009年后 , 中國羊肉可謂是純粹的喜羊羊 , 價(jià)格迅速攀升并趕超世界均勻價(jià)格 , 其中綿羊肉價(jià)格穩(wěn)定上升 , 但山羊肉價(jià)格波動幅度較大 。從2016年來看 , 需求疲軟、存欄量上升 , 導(dǎo)致羊肉價(jià)格顯然低于去年同期 。價(jià)格的下滑致使養(yǎng)殖戶利潤全無 , 養(yǎng)殖熱情低迷 , 散養(yǎng)戶退出嚴(yán)重 , 肉羊養(yǎng)殖也陷入為難境界 。但我要告訴大家 , 不必灰心 , 2017年 , 國內(nèi)肉羊存欄量將有所減少 , 并且需求面徐徐增添 , 預(yù)計(jì)羊肉價(jià)格或高于2016年 , 喜羊羊的夢想還是要走 , 萬一實(shí)現(xiàn)了呢?
對于肉類消費(fèi)情況來看 , 中國是全世界最大的豬肉生產(chǎn)及消費(fèi)國 , 豬肉是中國消費(fèi)者餐桌的“主角” , 但近些年 , 我國豬肉消費(fèi)的主導(dǎo)地位也在悄然改變 , 隨著居民生存質(zhì)量的提高而減少 , 加之食品安全事件對消費(fèi)者消費(fèi)傾向產(chǎn)生影響 , 未來豬肉在我國的消費(fèi)量或進(jìn)一步萎縮 , 而牛羊肉比例則會呈現(xiàn)小幅提升 , 豬老大你的頭把交椅得坐穩(wěn)當(dāng)了 。
從養(yǎng)殖周期和行業(yè)景氣度來看 , 肉類市場短期情況并不樂觀 , 要想扭轉(zhuǎn)這種局面 , 在供贈側(cè)改革大旗下 , 國內(nèi)規(guī)?;?、環(huán)保化養(yǎng)殖及屠宰之路已是勢在必行 , 也惟獨(dú)畜牧產(chǎn)品的規(guī)?;鸥墒故袌鎏映觥叭赓F傷民 , 豬賤傷農(nóng)”的怪圈 , 固然還需要養(yǎng)殖單位和屠宰企業(yè)的精誠合作 。配合著未來更多的政策紅利 , 豬牛羊小伙伴們同類不同命的為難也將迎來煙消云散的那一天!

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