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農(nóng)民空閑時(shí)，想做代加工，什么項(xiàng)目好?

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農(nóng)民空閑時(shí),想做什么代加工項(xiàng)目？其實(shí)對農(nóng)來說，最合適莫過做農(nóng)產(chǎn)品深加工,因?yàn)樵牧献约河?加工技術(shù)流程大家基本都會,而且銷路也好找，既好做,又穩(wěn)當(dāng) 。
下面八戒就結(jié)大家介紹幾種農(nóng)產(chǎn)品深加工的項(xiàng)目吧！
1、水果蔬菜再加工
我們知道農(nóng)村種植水果、蔬菜的品種是最多的，而且不含農(nóng)藥等化學(xué)成分，吃起來那是放心得很，但是有個(gè)缺點(diǎn)，一些水果、蔬菜不宜保存過久，容易腐爛，將水果蔬菜再加工一下，更加容易儲存，放到市場上去銷售也是可以的，在我們的日常生活中，可以見到很多果脯、蜜餞、干果等加工食品，其實(shí)都是可以考慮的不錯(cuò)的項(xiàng)目 。
2、花生類產(chǎn)品加工
在目前大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍下滑的大環(huán)境下，惟有花生及其加工產(chǎn)品的價(jià)格堅(jiān)挺不衰，而且上漲趨勢明顯 。據(jù)專家分析，加入世界貿(mào)易組織后，我國花生生產(chǎn)將迎來一個(gè)良好的發(fā)展機(jī)遇 。
花生的主要加工制品:1、花生乳;2、蜜脆花生;3、花生果茶;4、用花生皮制作醬油;5、芝麻花生研;6、魚皮花生;7、花生酥糖;8、奶油花生米;9、酥皮花生仁;10、花生酥糕;11、花生仁紅衣制作寧血片;12、芝麻酥糖;13、米花糖;14、芝麻醬;15、香油 。
3、大豆及豆制品加工
大豆及其豆制品營養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格親民，是人們的日常飲食中不可或缺的一部分，我國豐富的大豆資源也為農(nóng)村帶來了商機(jī) 。
大豆的主要加工制品:1、白豆腐(水豆腐);2、彩色豆腐;3、豆腐絲;4、百葉(豆腐皮);5、豆腐干;6、油豆腐;7、腐竹;8、人造蛋白肉;9、豆粉;10、豆?jié){;11、豆腐腦;12、臭豆腐;13、豆腐乳;14、豆腐油炸制品，包括炸豆腐泡、炸丸子、炸豆卷、炸素蝦、櫻桃豆腐等;15、豆腐熏制品，包括熏干、素腸等;16、五香豆腐片;17、茶香干;18、口蘑香干;19、綠豆加工粉條、粉皮、粉絲、綠豆糕等 。
【農(nóng)民空閑時(shí)，想做代加工，什么項(xiàng)目好?】4、甘薯系列產(chǎn)品加工
甘薯深加工可制成400多種副食品，深加工工業(yè)產(chǎn)品多達(dá)1000種以上，如丁酸、酒精、檸檬酸、賴氨酸、磷酸淀粉酯等 。通過深加工，甘薯一般可以增值2~10倍，甚至100倍以上 。
甘薯的主要加工制品:1、甘薯醬色;2、甘薯?xiàng)?3、甘薯脯;4、蜜薯干;5、利用薯渣快速提取檸檬酸鈣;6、甘薯粉渣飼料化處理;7、甘薯酥餅;8、甘薯軟糖;9、甘薯蜜餞;10、甜薯片;11、甘薯糕點(diǎn)薩其馬;12、香脆甘薯干 。
5、大蒜類產(chǎn)品加工
這幾年蒜價(jià)起起落落“蒜你狠”“蒜了”，確實(shí)火了一把，大蒜是深受人們喜愛的香辛類蔬菜 。我國種植大蒜的歷史已有2000多年，且品種資源豐富 。
大蒜的主要加工制品:1、糖醋蒜頭;2、咸味蒜米;3、翡翠蒜米;4、麻油蒜醬;5、脫水蒜片;6、調(diào)味蒜粉;7、大蒜精油;8、無臭蒜素;9、無臭蒜酒;10、脫臭蒜液;11、大蒜枸杞飲料;12、腌蒜薹;13、糖醋蒜薹;14、純天然大蒜除臭 。
6、蔬菜腌制類產(chǎn)品加工
據(jù)各地副食品市場調(diào)查，腌制的各種食用小菜，由于食味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，容易存放，可長年食用，品種齊全，非常暢銷，已出現(xiàn)洪不應(yīng)求的勢頭 。
腌制蔬菜的主要加工制品：1、腌青辣椒、醬辣椒、紅辣醬、泡紅椒、泡甜椒、五香辣椒、酸辣椒、渣辣椒、辣椒油、辣椒醬；2、蘿卜制品，包括咸蘿卜、辣醬蘿卜、清淡蘿卜干、五香蘿卜干、紫香蘿卜干、香辣蘿卜干等；3、白菜制品，包括腌白菜、風(fēng)味白菜、辣白菜、朝鮮辣白菜等；4、腌蒜茄；5、佛手瓜制品；6、醬瓜；7、泡菜；8、酸菜；9、醬制冬瓜；10、五香冬瓜；11、冬瓜干；12、冬瓜糖 。
7、大宗農(nóng)產(chǎn)品加工
高粱、玉米等大宗農(nóng)產(chǎn)品可以加工成半熟產(chǎn)品進(jìn)行銷售，高粱可以加工成超市里面賣的糯米食品，玉米也可以放進(jìn)真空的袋子里包裝好，投入市場進(jìn)行銷售，很受城里人的歡迎，自然有市場 。

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