【小米鮑魚粥的做法】1、新鮮鮑魚四只 。洗刷干凈 。去除內(nèi)臟 。切成小片備用 。
2、鍋內(nèi)加水 。將切好的鮑魚下鍋焯一下 。加入蔥姜 。去腥味 。小米淘洗干凈 。
3、將洗好的小米和焯過的鮑魚片放入電燉鍋內(nèi) 。加入適量的水 。再加入蔥和姜 。盡量塊兒大一些 。待出鍋時直接挑出來即可 。
4、電燉鍋調(diào)大火二十分鐘 。然后轉(zhuǎn)小火 。半小時 。加入適量的鹽 。美味的鮑魚粥就做好了 。
5、盛出來后加入少許蔥花即可享用 。
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