陳皮起白霜不是霉變 。陳皮霉變是發(fā)生在其內(nèi)囊，顏色多為青灰色等，陳皮起白霜是在外表皮，是柑橘表皮柑油析出經(jīng)過(guò)高溫后形成的柑油晶 。柑油晶就是柑橘的果霜 ， 意味著柑橘的果油含量高，維生素豐富，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
【陳皮起白霜是霉變么 陳皮起白霜是發(fā)霉嗎】
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