青棗是紅棗嗎?

【青棗是紅棗嗎?】青棗不是紅棗 。青棗和紅棗都屬于同一種類,但是是不同品種的棗子 。青棗的個頭比紅棗要大,青棗吃起來清脆,紅棗的果肉則偏粉偏甜 。
青棗的果皮很光滑,青棗的皮永遠都是青色的,只有個別不新鮮的青棗表面上看起來是黃青色 。而紅棗皮要褶皺一些,核也比青棗的小,沒有成熟的紅棗是不能吃的,紅棗的表皮從青到紅逐漸變化,熟透了的紅棗表皮呈現完全的鮮紅色,嬌艷欲滴 。

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