【古時候夏天專供的冰塊是怎么來的古代夏天怎么制作冰塊】首先是把地窖挖好，然后等每年冬天大明湖水完全凍結(jié)的時候，就到大明湖里去切冰塊 。接著是運到地窖保存，一塊一塊得從下往上摞起來，一直到地窖頂 。摞滿后再在上面蓋一層草氈，草氈上面再蓋一層厚厚的黃土，最后入口也要用土封起來，這樣一個冰窖就算完成了 。等到夏天就會有冰塊用 。
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