安徽的物產(chǎn)有：合肥四大名點、來安花紅、巢湖銀魚、白云春毫茶、李鴻章雜燴等 。合肥生產(chǎn)的麻餅、烘糕、寸金、白切統(tǒng)稱為合肥四大名點 ， 歷史悠久 ， 風(fēng)味獨特 ， 是合肥四大傳統(tǒng)特產(chǎn) ， 歷來被人們用作待客和饋贈的禮品 。來安花紅 ， 安徽省滁州市來安縣特產(chǎn) ， 中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。來安花紅梨果扁球形 ， 直徑2 。5～4厘米 ， 表面黃色至深紅色 ， 有點狀黃色皮孔 。頂端凹而有豎起的殘存萼片 ， 底部深陷 。氣清香 ， 味微甜、酸 。
巢湖銀魚
【安徽的主要物產(chǎn) 安徽省的物產(chǎn)有哪些】巢湖銀魚 ， 安徽省合肥市特產(chǎn) ， 全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志 。巢湖屬亞熱帶和暖溫帶過渡性的副熱帶季風(fēng)氣候區(qū) ， 氣候溫和濕潤 。湖區(qū)總體氣候特點是季風(fēng)明顯、四季分明、氣候溫和、雨量充沛、光照充足 ， 適宜銀魚生長 。巢湖銀魚其外型具有明顯的地域特征 ， 體形細(xì)長 ， 呈圓筒狀 ， 無鱗透明 ， 潔白如銀 。巢湖銀魚肉密無刺 ， 滋味鮮美 。
白云春毫茶
“白云春毫”的原型為"二古尖毛峰"小筒茶 。干茶色澤綠潤 ， 細(xì)嫩 ， 外披白毫如雪 。因其成茶白毫顯露 ， 并結(jié)合該茶產(chǎn)地一古剎白云庵 ， 取白云繚繞之意 ， 陳椽教授親筆題字 ， 將“”改名為“白云春毫” 。主要產(chǎn)于產(chǎn)于 ， 這里終年云霧繚繞 ， 漫山遍野長滿蘭花 ， 無污染 ， 自然環(huán)境十分優(yōu)越 。蘭花的幽幽芳香的融入茶中 ， 使白云春毫茶成了蘭花茶中的精品 。
李鴻章雜燴
李鴻章雜燴又稱李鴻章大雜燴 ， 是安徽省合肥市的一道傳統(tǒng)名菜 ， 屬徽菜系-合肥菜 ， 該菜品始創(chuàng)于清光緒二十二年（1896年） ， 相傳與晚清名臣李鴻章有關(guān) 。李鴻章雜燴選用雞肉為主料 ， 佐以水發(fā)海參、油發(fā)魚肚、水發(fā)魷魚等輔料烹制而成 。
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