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花椒粉和胡椒粉有什么區(qū)別胡椒粉與花椒粉的區(qū)別


花椒粉和胡椒粉都是廚房比較常用的調(diào)味品,兩者區(qū)別有:
【花椒粉和胡椒粉有什么區(qū)別胡椒粉與花椒粉的區(qū)別】

花椒粉和胡椒粉有什么區(qū)別胡椒粉與花椒粉的區(qū)別


1、原料不同 ?;ń贩塾杉t花椒或青花椒的果實(shí)碾壓而成 。而胡椒粉由熱帶植物胡椒樹的果實(shí)碾壓而成 。
2、味道不同 。花椒粉具有麻香味,胡椒粉具有辛辣味 。
3、分類不同 。花椒粉可分為青花椒粉和紅花椒粉,胡椒粉可分為白胡椒粉和黑胡椒粉 。
花椒粉和胡椒粉有什么區(qū)別胡椒粉與花椒粉的區(qū)別


4、用途不同 。花椒粉主要用作調(diào)味料,花椒的果實(shí)也可榨油 。胡椒既是一種很好的調(diào)味品,又是一種珍貴的藥材 。
5、功效不同 ?;ń贩塾袦刂行袣狻⒅鸷?、止痛、殺蟲等功效 。而胡椒粉有散寒、健胃、助消化、促發(fā)汗等功效 。

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