步驟1
食材：中筋面粉300克、酵母5克、溫水140克、雞蛋1個(gè)、紅豆沙300克、白芝麻10克 。調(diào)味料：食用油20克、鹽2克 。
【廣式炸包怎么做 廣式炸包的做法】
步驟2
酵母加溫水化開(kāi) ， 加入面粉、雞蛋、鹽，拌勻，和成面團(tuán)，放置發(fā)酵至2倍大 。
步驟3
取出面團(tuán)，排氣，分成等量小劑子，揉圓，搟平 。
步驟4
紅豆沙分成等量份，搓成丸子 ， 將紅豆沙包入面皮中，粘上少許白芝麻 。
步驟5
炒鍋中油溫6成熱時(shí)，放入生胚，炸至金黃，撈出裝盤即可 。
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