【墨魚仔怎么做 墨魚仔的做法】步驟1
食材：墨魚200克、雪里蕻100克、青椒2個(gè)、大蔥10克、姜2克、大蒜2瓣 。調(diào)味料：食用油5克、料酒3克、糖1克、生抽2克、雞精1克 。
步驟2
墨魚斜切墨魚花，加入料酒，腌制15分鐘 。
步驟3
姜切絲 。
步驟4
大蔥切片 。
步驟5
大蒜切片 。
步驟6
青椒切塊 。
步驟7
熱鍋倒油，油溫5成熱時(shí)，下蔥、姜、蒜、雪里蕻，爆香 。
步驟8
倒入墨魚，大火炒1分鐘，放入青椒、生抽、糖、雞精，炒勻即可 。
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