小龍蝦尾怎么做 小龍蝦尾的做法


步驟1
食材:小龍蝦尾250克、大蒜5瓣、干辣椒5個、八角1個、花椒2克、大蔥10克、西藍花100克 。調味料:食用油10克、啤酒300克、生抽3克、鹽1克、 雞精1克、姜5克 。

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步驟2
大蒜切粒 。
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步驟3
干辣椒切段 。
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步驟4
大蔥切段 。
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步驟5
姜切絲 。
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步驟6
西藍花掰成小朵 , 放入沸水鍋中焯燙1分鐘,撈出備用 。
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步驟7
炒鍋中油溫5成熱時,下入蒜粒、干辣椒段、花椒、大蔥段、姜絲爆香,倒入小龍蝦尾炒勻 , 放入生抽、鹽、雞精,炒勻,倒入啤酒,燜煮15分鐘 。
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步驟8
將小龍蝦盛入,盤中放入西藍花擺盤 。【小龍蝦尾怎么做 小龍蝦尾的做法】
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