步驟1
食材：板栗150克、雞肉500克、姜1塊、小蔥1根、生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、鹽1勺 。
步驟2
雞肉洗凈斬成小塊 。
步驟3
小蔥切段 。【板栗燒雞的做法 板栗燒雞怎么做】
步驟4
姜切片 。
步驟5
栗子放入鍋中煮5分鐘后撈出瀝干，雞肉放入鍋中煮去血水 ， 撈出瀝干 。
步驟6
熱鍋倒油 ， 放入姜片 ， 蔥段，倒入雞塊，倒入料酒 ， 生抽 ， 翻炒均勻，加入鹽1勺 ， 白糖1勺，翻炒10秒，再加入板栗，翻炒均勻 。
步驟7
加入適量清水，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)，最后出鍋裝盤即可 。
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