步驟1
準(zhǔn)備食材：蛤蜊200克、節(jié)瓜100克、瘦肉50克、姜1塊、鹽1茶匙、油適量 。
步驟2
瘦肉洗凈切片備用 。
步驟3
節(jié)瓜去皮切片備用 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
鍋中倒入清水燒熱，下入蛤蜊焯水兩分鐘 ， 撈出備用 。
步驟6
鍋內(nèi)倒油，油熱下入姜片炒香，然后倒入蛤蜊翻炒兩分鐘 。
步驟7
加適量水煮10分鐘 。
步驟8
然后加入節(jié)瓜、瘦肉繼續(xù)煮5分鐘 。
步驟9
最后放入食鹽調(diào)味即可 。【蛤蜊節(jié)瓜湯的做法 蛤蜊節(jié)瓜湯怎么做好吃】
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