“前一段光陰豬肉降價(jià)了，國慶節(jié)之后就感覺肉價(jià)向來很便宜，不過最近稍微有些上漲 。”家住省城文化東路的市民李女士如此說道 。據(jù)濟(jì)南市物價(jià)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，濟(jì)南市生豬價(jià)格已連跌5個(gè)多月 。相較于10月份同期，豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，但相比上周，豬肉價(jià)格稍微上漲 。有業(yè)內(nèi)人士表示未來豬肉價(jià)格反彈空間并不樂觀 。
據(jù)濟(jì)南市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月3日，濟(jì)南市生豬的均勻收購價(jià)格為7.7元/斤，與上周相比上漲5.75%，與上月同期相比下跌5.75%，與上年同期相比下跌2.9% 。值得注意的是，濟(jì)南市生豬價(jià)格已經(jīng)連跌5個(gè)月有余 。
【本周豬肉市場價(jià)格 豬肉價(jià)格近一周內(nèi)略有抬頭】“據(jù)檢測數(shù)據(jù)顯示，相比上個(gè)月，豬肉價(jià)格呈現(xiàn)環(huán)比下降的趨勢 。但相較于上周，價(jià)格的確稍微上漲 。豬肉價(jià)格的波動幅度遠(yuǎn)小于生豬價(jià)格 ?！睗?jì)南市物價(jià)局的工作人員告訴采訪人員 。
11月3日，濟(jì)南10個(gè)超市豬肉五花肉、精瘦肉價(jià)格分辭為15.73元/斤、16.84元/斤，與上周相比分辭上漲5.57%、0.24%，與上月同期相比分辭下跌3.08%、3.44%，與上年同期相比分辭上漲13.94%、7.4% 。
據(jù)濟(jì)南市物價(jià)局調(diào)查，立冬前生豬和豬肉價(jià)格浮現(xiàn)稍微反彈的主要緣故有三點(diǎn) 。一是市場需求較前期顯然增添；二是生豬出欄較前期有所減少；三是養(yǎng)殖戶惜售心理開始增強(qiáng) 。
“目前，全國生豬存欄量正在逐漸增添，再加上8月前后補(bǔ)欄的仔豬會在春節(jié)前出欄，因此生豬和豬肉價(jià)格未來反彈的空間不會很樂觀 ?！睗?jì)南市市中區(qū)慧源生豬養(yǎng)殖基地韓廠長對反彈行情并不看好 。
據(jù)濟(jì)南市物價(jià)局監(jiān)測，今年以來濟(jì)南生豬市場價(jià)格呈現(xiàn)“過山車”侍湫情 。1月初全市生豬均勻收購價(jià)格為8.25元/斤，春節(jié)后受市場供應(yīng)不足因素的影響，生豬的收購價(jià)格先后越過每斤9元和10元大關(guān)，6月初的收購價(jià)格創(chuàng)出歷史新高，為每斤10.83元，相較于年初，漲幅31.3% 。受國家宏觀調(diào)控和豬肉消費(fèi)陷入淡季因素的影響，6月份全市生豬收購價(jià)格快速歸落，先后每斤跌破10元、9元大關(guān) 。10月份，市場生豬供應(yīng)量增添，價(jià)格每斤跌破8元 。近期，由于氣溫快速下降，生豬價(jià)格浮現(xiàn)止跌反彈 。
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