步驟1
食材：花膠10克、瑤柱10克、蝦仁50克、大米60克、小蔥2根、姜2克調(diào)味料：鹽2克、胡椒粉2克、料酒2克
步驟2
花膠用清水浸泡24小時(shí) 。【花膠瑤柱海鮮粥的做法 花膠瑤柱海鮮粥怎么做】
步驟3
蝦仁加料酒、拌勻、腌制10分鐘 。
步驟4
小蔥切蔥花、姜切絲 。
步驟5
大米洗凈、放入砂鍋中、加700毫升清水、煮沸后、轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘、放入花膠、瑤柱、繼續(xù)煮30分鐘、倒入姜絲、蝦仁、鹽、胡椒粉、拌勻、煮5分鐘、盛出、撒蔥花 。
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