步驟1
食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、大蔥10克 。調(diào)味料：食用油5克、糖3克、醋2克、生抽1克、鹽1克 。
步驟2
空心菜從尾部掐斷、桿不用、掐好的空心菜尾部洗凈、瀝干 。
步驟3
大蒜切末 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
大蔥切片 。
步驟6
熱鍋倒油、油溫5成熱、下蔥、姜、蒜、爆香、調(diào)入糖、鹽、醋、生抽、炒勻 。
步驟7
倒入空心菜、翻炒變軟 。
步驟8
裝盤即可 。【酸甜空心菜的做法 酸甜空心菜怎么做】
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