步驟1
準(zhǔn)備食材：干木耳10克、香菜100克、蒜2瓣、小米辣2個(gè)、姜1克、陳醋1克、鹽1克、芝麻油2克、雞精2克、生抽2克 。
步驟2
黑木耳用溫水泡發(fā)10分鐘 。
步驟3
香菜洗凈切段 。
步驟4
小米辣切末 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
姜切末 。
步驟7
鍋中水沸后、倒入木耳煮2分鐘、撈出過(guò)涼水、冷卻后瀝干備用、這樣可使木耳口感脆嫩 。
步驟8
碗中放入木耳、調(diào)入鹽、生抽、雞精、芝麻油、陳醋、小米辣、蒜末、姜末、香菜、拌勻即可 。
【香菜拌木耳的做法，香菜拌木耳怎么做】
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