步驟1
準(zhǔn)備食材：青椒50克、紅椒50克、雞蛋2個、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蔥10克、食用油適量 。
步驟2
辣椒切塊 。
步驟3
蔥切成蔥花 。
步驟4
起鍋倒油 ， 油熱下入蔥花爆香，再加入辣椒翻炒，加入生抽、鹽調(diào)味 。
【怎么燉辣椒雞蛋燉辣椒雞蛋做法】步驟5
加水沒過辣椒 ， 轉(zhuǎn)小火慢燉 ， 湯汁收到一半時再加入雞蛋 ， 慢燉，不要翻炒慢燉 。
步驟6
湯汁收干后即可出鍋 。
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