據(jù)煙臺市物價局對全市11個縣市區(qū)監(jiān)測，10月25日，生豬均勻收購價格15.69元(每公斤，下同)，較上個監(jiān)測日(10月15日，下同)上漲3.43%，較上月同期下降7.05%，較去年同期下降1.81%，至此，我市生豬價格結(jié)束了2個月的持續(xù)下降，重拾升勢 。
雖然生豬價格小幅反彈，但豬肉價格仍呈降勢 。據(jù)對11個縣市區(qū)監(jiān)測，10月25日，豬肉(五花肉)均勻價格27.99元/公斤，較上個監(jiān)測日下降1.19%，較上月同期下降5.98%，同比上漲5.47% 。
據(jù)知道，此番生豬價格止落歸升主要有以下緣故：
一是生豬供求基本面逐漸好轉(zhuǎn) 。中秋、國慶過后，生豬的集中出欄高峰過去，且近期尤其是霜降過后，氣溫下降顯然，降溫對我市豬肉消費有所提振，消費量逐漸增長，生豬價格止落歸升 。
二是豬肉進(jìn)口的增長勢頭放緩 。9月下半月開始，國內(nèi)豬價下跌，國內(nèi)外豬肉價差減小，豬肉進(jìn)口量也隨之減小 。據(jù)10月21日海關(guān)總署公開數(shù)據(jù)顯示，9月份進(jìn)口豬肉140469噸，相比8月減少51879噸，下降幅度達(dá)30%，同比增添88.1%，累積進(jìn)口量同比增添146.7% 。
隨著氣溫的下降，我市豬肉陷入傳統(tǒng)消費旺季，預(yù)計，短期內(nèi)煙臺市生豬價格仍將呈穩(wěn)中有升態(tài)勢 。
但是相比往年，屠宰企業(yè)所備的庫存已經(jīng)顯然下降，根據(jù)雙匯上半年的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年同比去年下降了40%以上 。
但是即使如此，屠宰企業(yè)在7-9月份備下的庫存也有部分在十一期間進(jìn)行出售 。這樣以來，十一期間的市場上豬肉供應(yīng)大增，成為施壓價格下行的主要緣故 。
【近期山東省煙臺市生豬價格止落回升】
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