白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品 。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地 。
【白茶產(chǎn)地白茶有幾個(gè)產(chǎn)地】
白茶因成品茶多為芽頭 ， 滿披白毫，如銀似雪而得名 。基本工藝包括萎凋、烘焙、揀剔、復(fù)火等工序 。因茶樹品種、鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種有首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉等 。白茶素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻 。沖泡后品嘗，滋味鮮醇可口，具有退熱降火之功效 。長期飲用白茶可顯著提高體內(nèi)脂酶活性 ， 促進(jìn)脂肪分解代謝 。同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害 。
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