【一個皮蛋有幾克】
一個皮蛋有60克左右，含有熱量大概在100大卡 。皮蛋的原材料是鴨蛋、雞蛋或鵝蛋等蛋類，其中含有豐富的蛋白質(zhì)成分，適量進食可以為人體補充營養(yǎng)，有助于增強體質(zhì)，由于制作皮蛋的過程中會加入生石灰、純堿等物質(zhì) ， 以增加蛋中鈣等礦物質(zhì)的含量，對人體健康有益 。
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