【六齋是哪幾種干貨】六齋是金針、木耳、香菇、冬粉、土豆、紅棗六種干貨，有金木水火土五行俱備之意 。亦有在六齋外，再加菜心、豌豆、綠豆、豆輪、面筋、麻栳等干料 ， 組成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗，以及糖塔、糖盞等 。
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