1、健康吃草莓要注意清潔和保存兩個(gè)方面 。
2、清潔：由于草莓表面并非完全光滑而是有凹凸，容易有農(nóng)藥殘留，因此建議大家清洗干凈后再吃 。需要提醒的是，洗草莓時(shí)千萬(wàn)不要先將蒂頭葉片去除 ， 以免附著在草莓上的雜質(zhì)和農(nóng)藥在清洗過(guò)程中從蒂頭處滲入 。正確的清洗方式是，先輕輕地用清水沖洗干凈，再去除蒂頭 。若還是不放心，可以使用軟毛牙刷配合清水，輕柔地刷洗表面，注意用力不要過(guò)大 。
【草莓怎么吃最健康】3、保存：草莓碰到水就很容易爛掉 ， 不易保存 。草莓最好是吃之前再清洗 。如果買(mǎi)回來(lái)的草莓沒(méi)有馬上吃，正確的儲(chǔ)存方法是，把紙巾或衛(wèi)生紙鋪在盤(pán)子下面，放上草莓 ， 再用保鮮膜或密封袋封起來(lái) ， 放入冰箱冷藏室（草莓的最佳儲(chǔ)存溫度是010） 。只要不碰到水又密封得好 ， 一般可放34天 ， 若是草莓本身品質(zhì)很好，可以放5天左右 。若是想保存更久一點(diǎn)，則建議放入冰箱冷凍室 ， 將之做成凍草莓保存 。
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