7-10月份上市 。秋葵屬于夏秋季節(jié)的蔬菜，通常是在4月到6月之間播種 ， 7月到10月之間收獲 。秋葵與國(guó)外引進(jìn)的蔬菜與眾不同之處，在于嫩莢果中含有黏滑汁液，具特殊香氣和風(fēng)味 ， 黏液由水溶性纖維果膠、半乳聚糖和阿拉伯樹膠等組成，被許多國(guó)家和地區(qū)定為運(yùn)動(dòng)員的首選蔬菜 。
拓展資料：秋葵（拉丁學(xué)名：Abelmoschus esculentus，別名：黃秋葵），錦葵科秋葵屬，素有“蔬菜王”之稱；原產(chǎn)地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū) 。
【秋葵是什么時(shí)候上市的菜】其莖圓柱形，疏生散刺，葉掌狀，裂片闊至狹 ， 托葉線形，被疏硬毛 。其花單生于葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形，花萼鐘形，密被星狀短絨毛 。其花黃色，內(nèi)面基部紫色，花期5-9月 。其蒴果筒狀尖塔形，種子球形 ， 具毛脈紋 。它喜溫暖，怕嚴(yán)寒，耐熱力強(qiáng)，對(duì)土壤適應(yīng)性較廣，不擇地力 ， 但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜 。
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