一、先去除瓶頸處的瓶封 。不要只去掉瓶口處的瓶封，而要將整個瓶封都去除掉 。做完這些，就可以將瓶中的葡萄酒倒入醒酒器中了 。
二、保持倒酒速度緩慢 。陳年葡萄酒醒酒是為了去除酒中的沉淀，如果倒得過快，很可能看不見沉淀 。
三、仔細(xì)觀察沉淀 。借助蠟燭光或者其他的亮光源，注意觀察瓶肩處的酒液情況，確保瓶中有沉淀的酒液留在瓶肩處，這個操作過程非常有趣 。
【葡萄酒怎么醒酒才好喝?】四、注意停止倒酒 。當(dāng)看到瓶肩處的酒液中有沉淀時停止倒酒，將酒瓶直立放置直到沉淀沉降至瓶底 。當(dāng)沉淀完全穩(wěn)定在瓶底時，重新開始倒酒 。年份較老的葡萄酒隨著時間的推移聚集了很多沉淀物，酒中的沉淀有時會讓人誤認(rèn)為這款酒已經(jīng)壞掉或者給人帶來糟糕的品嘗體驗，因此需要醒酒去除酒中的沉淀，確保杯中美酒無瑕疵 。
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