黃豆燉海帶最有營養(yǎng) 。
做法是：
1.黃豆洗凈，用溫水提前一夜浸泡 。
2.海帶切絲，備用 。也可以直接買海帶絲，需要注意的是如果是干海帶，需要提前炮發(fā)，如果是用鹽腌的那種海帶需要浸泡掉多余的鹽分 。
3.鍋中熱油，放入花椒、大料炒出香味，撈出花椒大料留底油 。
4.放入泡好的黃豆翻炒，直到豆皮縮水微微焦黃 。
5.放入泡好的海帶，翻炒片刻 。
6.倒入清水，沒過海帶即可，加入鹽、醬油、糖、干辣椒提味 。
【海帶怎么吃好吃最有營養(yǎng)?】7.燉煮15分鐘，海帶變軟，湯汁收的差不多就可以了 。
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