最佳答案粉粿是福建漳州地區(qū)小吃 。粉粿的做法：將剛燒開的熱開水沖入調(diào)好的地瓜粉漿內(nèi)，一邊沖入一邊攪拌至呈透明糊狀 。趁熱把透明糊狀倒入抹油的長四方皿中，表面抹平，待冷卻即為粉粿 。把冷卻的粉粿置冰箱冷藏后，取出切小塊盛碗 ， 淋自制糖漿即可食用 。
【粉粿是什么】粉粿是福建漳州地區(qū)小吃 。粉粿的做法：將剛燒開的熱開水沖入調(diào)好的地瓜粉漿內(nèi)，一邊沖入一邊攪拌至呈透明糊狀 。趁熱把透明糊狀倒入抹油的長四方皿中，表面抹平 ， 待冷卻即為粉粿 。把冷卻的粉粿置冰箱冷藏后，取出切小塊盛碗，淋自制糖漿即可食用 。
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