1、韭菜沖洗干凈再切碎 。
2、豬肉洗凈剁成肉泥，后與韭菜、生抽、食鹽、白糖、少許清水拌勻 ， 攪打至上槳調(diào)成肉餡 。
【鍋貼怎么做 有什么步驟】3、取適量肉餡包入餃皮中，包成長形鍋貼狀 。
4、平底鍋熱油 ， 先把鍋貼餃子煎一下 。
5、加入清水，沒過鍋貼半身的樣子 。
6、燜燒至鍋中的水收干即可 。
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