【普通桃樹的桃膠可以吃嗎】
可以吃 。不過要盡量挑選沒有雜質(zhì)的桃膠，顏色是淺黃色、琥珀色的最佳 。但如果桃樹噴灑過農(nóng)藥，就盡量不要食用 。
桃膠又名桃油、桃脂、桃花淚，是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白質(zhì)等 。桃膠由桃樹自然分泌或在外力作用下產(chǎn)生傷口，比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發(fā)，產(chǎn)生固體，干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬，有水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯?。
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